↵
Pregled proizvoda
Naša mašina za temperiranje čokolade, pogodna za preradu čokolade, pečenje i industriju deserta, može precizno dovršiti proces temperiranja čokolade, čineći gotovu čokoladu izvrsnog sjaja, glatkog okusa i stabilnog oblikovanja.
Prijave
Ova mašina za temperiranje čokolade je široko primjenjiva na scenarije kao što su fabrike za preradu čokolade, pekare i poslastičarnice, zanatske radionice čokolade i stražnje kuhinje hotela sa zvjezdicom{0}}. Može efikasno da obrađuje različite čokoladne materijale, uključujući tamnu čokoladu, mliječnu čokoladu i bijelu čokoladu, savršeno zadovoljavajući potrebe višestrukih procesa poput oblikovanja čokolade, glaziranja, punjenja i ručno rađenih DIY, pružajući stabilno i efikasno rješenje za temperiranje čokolade za industriju prehrambene i pekarske industrije.
Ključne karakteristike
Prekomjerno-precizni PID regulator temperature i hermetički kompresor daju ±0,5 stepeni precizne kontrole, skraćujući vrijeme kaljenja kroz 60% u odnosu na tehnike vođenja.
Puž za miješanje od nehrđajućeg čelika s promjenjivim tempom jamči ujednačenu kristalizaciju, odgađajući cvjetanje i osiguravajući redovan serijski proces.
7-inčni HMI ekran osetljiv na dodir sa unapred-podešenim receptima za čokoladu omogućava rad jednim klikom, sa potpuno uklonjivim 304 delovima od nerđajućeg čelika za lako čišćenje.
Konstrukcija od nerđajućeg čelika-304-klase 304, čvrsti-točkići za zaključavanje i zeleni sistem hlađenja osiguravaju-dugoročnu komercijalnu čvrstoću.
Tehničke specifikacije
|
Vrsta proizvoda |
Mašina za temperiranje čokolade |
| Proizvodni kapacitet | 80-300 kg/sat |
| Nivo automatizacije | Polu-Automatski/Potpuno Automatski |
| Napajanje | 220V/380V, 50/60Hz |
| Materijal mašine | SUS304 nerđajući čelik |
Detaljne funkcije i prednosti
Idealan za čokoladice, poslastičarnice, pekare i slastičarne. PLC i HMI su kontrolisali rad i proces kaljenja.
Temperira 25 kg čokolade za 20 minuta.
Delta PLC i Schneider Electric dijelovi. Brzina protoka čokolade je podesiva. Opremljen pedalama, pogodan za rad.
Novi koncepti izgradnje rezultiraju manjom potrošnjom energije.
Dizajn za brzu montažu i rastavljanje, jednostavan za čišćenje i održavanje.
Kompaktna veličina s mogućnošću opremanja različitim dodacima.
Dostupni dodaci: ploča za odlaganje, vibracioni sto, uređaji za enrobiranje, rashladni tunel, nel i još mnogo toga.
FAQ
P: Koja je točnost kontrole temperature mašine?
O: Mašina za formiranje kalupa za torte podržava biskvit, slojevite podloge za torte, dna torte i zamrznute torte koje se koriste za dalje pečenje ili ukrašavanje.
Q: Hkoliko je stabilan za svakodnevnu proizvodnju?
O: U kombinaciji sa pužem za miješanje od nehrđajućeg čelika s promjenjivom-brzinom i sistemom cirkulacije konstantne{1}}temperature, stabilno održava optimalni raspon temperiranja za čokoladu
Q: Da li je svakodnevno održavanje i čišćenje mašine komplikovano?
O: Operacija je izuzetno jednostavna: svi dijelovi od nehrđajućeg čelika 304 u kontaktu s materijalima (lijevka, komponente za miješanje, itd.) mogu se brzo rastaviti bez mrtvih uglova
Q: Koliki je kapacitet obrade jedne- serije ove mašine?
O: Različiti modeli su opremljeni rezervoarima različitih kapaciteta (25L/60L/100L su dostupni kao standard)